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随时随地在“潮妈火锅”相聚

2020-07-05 15:54:48   92 收藏

爱的执着-每道工序的细节把关

爱的热情-多重口味 调试  创新

爱的保障-甄选高品质健康食材



“我爱你” 绝对不是简单说说

TA倾尽所有 为你呈现最好的自己

接下来就是用心感受 给爱更好的诠释

潮妈超级鱼头


精选生态花莲鱼头

用优质红剁椒及香辛料腌制3小时去腥

把控有度 恰到好处



鱼头的吃法

潮妈鱼头将煮好的香辣四溢的鱼头打捞起来,配以潮妈秘制蘸料,口感嫩滑无小刺,富含胶原蛋白,忍不住嘬一口鱼唇、鱼脑,香嫩滑一瞬间就包围整个口腔。




寻得一份来之不易的味蕾净地

让舌尖感受一次纯净的美味直抵内心深处

七夕 记得把情话锁在每一口美食上哟


潮妈大刀腰片

 

爱是一种传承 也是一种品质

50年川味火锅功力的传承

九道秘制工艺 选用3两以上的优质猪腰

6种天然香辛料去腥、制嫩增脆

手工现切上餐桌



腰片的吃法

腰片作为潮妈三绝之一,它的吃法自然也是有些许门道的,丝滑薄嫩的腰片在锅里涮烫20秒。裹上泡酱豆沫 蘸上专属干油碟,入口麻辣鲜香脆嫩爽口,细嚼品鉴之后唇齿留香。



潮妈毛肚


 采用先进的生物酶脆嫩化技术

及12道毛肚生产工艺

将毛肚中结构复杂的胶原蛋白

和弹性蛋白进行适当分解

提高毛肚嫩度 增强毛肚的持水性能



毛肚的吃法

毛肚在锅底“七上八下”涮十五下出锅,再裹上酸豆角和芹菜粒入口,配上自调的酱料 脆嫩爽口,此刻的毛肚才是真正的—香、嫩、脆、爽。




美食藏密语 爱在唇齿间

喷香浓郁的锅底涮烫着舌尖上的美味

霸王餐的每一口都是恋爱的味道







澳洲肥牛



新鲜的肥牛颜色红润,搭配雪白的脂肪纹理,整整齐齐地码放着,堆在冰山之上透露着鲜嫩的感觉,摆放在盘里,鲜嫩得仿佛还在微微颤动。



基围虾


基围虾在火锅里涮个几分钟就红了脸,而且肉质Q弹紧实,还带有一丝甜味!




巴沙鱼片


分量十足的一大份,鱼片薄厚均匀,铺在盘中。涮上个20秒左右,就能开吃啦~那种鲜爽嫩滑,吸收了锅底香辣的味道,超级棒~




一号肥牛



薄得吹弹可破的,放锅里上下两下就能熟。千万别煮老了,不然可真是可惜了这一盘好牛肉!肉质紧实、细嫩醇厚~




乌鸡卷



面对这种美味又滋补的美食,每个人都不应该错过!纹路清晰的乌鸡卷薄到透光,入锅一烫,很快就收缩成有弹性的一卷。




泰国蟹肉棒



蟹肉棒在火锅界确实是受不少人的青睐,追求的就是蟹肉紧实绵密的口感还有就是肉在唇齿之间散发出来的蟹肉香味儿。




美极鲜鱼滑



纯手工打制的鱼滑在纹理间还能看见真实的鱼肉颗粒,放在竹筒里,每一颗都又Q又滑,口感筋道十分弹牙,油汁在嘴里一迸开,鲜与辣同时萦绕在舌尖上,让人特别喜欢~




云南豆皮


店内有专业而丰富的蘸水调料台,桌边还有贴心的蘸水攻略,不同汤底搭配不同蘸水才销魂。







(上图为非疫情期间拍摄)


【潮妈火锅海安店】

电话:0513-88811777

地址:海安市中坝中路48号(如意紫都)





店的信息

潮妈火锅海安旗舰店(如意紫都店)
电话:13914427466 (0513)88811777
地址:海安市中坝中路48号如意紫都东广场

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